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"食经"相关考试题目
1.
关于“狮子头”，据说它的“远祖”是南北朝《食经》上所记载的“跳丸炙”。
2.
粮食经营者应具备以下哪些条件（）。
3.
钟某为其3岁儿子购买某品牌的奶粉，小孩喝后上吐下泻，住院7天才恢复健康。钟某之子从此见任何奶类制品都拒食。经鉴定，该品牌奶粉属劣质品。为此，钟某欲采取维权行动。钟某亲友们提出的下列建议哪一项缺乏法律依据？
4.
8足月女婴、出生后以米糕、面糊喂养，未添加辅食，经常腹泻；营养欠佳；皮肤稍干燥，脱屑；眼角膜两侧结膜上有泡沫状白斑；血红蛋白80g/L。首先考虑的诊断是
5.
孙某为其3岁儿子购买某品牌的奶粉，小孩喝后上吐下泻，住院7天才恢复健康。孙某之子从此见任何奶类制品都拒食。经鉴定，该品牌奶粉属劣质品。为此，孙某欲采取维权行动。孙某亲友们提出的下列建议哪一项缺乏法律依据？（）
6.
患者，女性，30岁，有胃溃疡病史3年，经正规治疗并规律用药后仍发作。在进行入院评估时，护士发现其饮食极不规律，钟爱刺激性的饮食，经常应酬饮酒。请问对该名患者进行健康教育的重点是
7.
粮食经营者销售粮食应当执行的规定是什么？
8.
案例:某女婴，出生5个月了，一直选用配方奶喂养，从未添加过各种铺食，经过生长发有监测其身高57cm，体重为5kg，大夫建议家长应该及时为女婴添加辅食，防止出现营养不良。具体考核要求;根据上述情景回答下列问题
9.
____牛羊反刍是指进食经过一段时间以后将半消化的食物返回嘴里再次咀嚼,然后再咽下。 P5
10.
孙某为其3岁儿子购买某品牌的奶粉，小孩喝后上吐下泻，住院7天才恢复健康。孙某之子从此见任何奶类制品都拒食。经鉴定，该品牌奶粉属劣质品。为此，孙某欲采取维权行动。孙某亲友们提出的下列建议哪一项缺乏法律依据？（）
11.
某地居民长期以玉米为主食，经常有人出现食欲下降、体重减轻、记忆力减退、消化不良、易腹泻、手背及足背皮肤有对称性皮炎等症状。这可能是因为缺乏哪种营养素所致
12.
粮食经营者未按照《粮食流通管理条例》规定使用粮食仓储设施、运输工具的法律责任有()
13.
粮食经营者收购粮食，必须按照粮食质量标准和食品安全标准及有关规定，对相关粮食质量安全项目进行（）。
14.
案例:某女婴，出生5个月了，一直选用配方奶喂养，从未添加过各种辅食，经过生长发育监测其身高57cm,体重为5kg，大夫建议家长应该及时为女婴添加辅食，防止出现营养不良。具体考核要求:根据上述情景回答下列问题:
15.
《粮食流通管理条例》分总则、粮食经营、宏观调控、监督检查、法律责任、附则等6章，共53条。()
16.
患儿男7岁,食欲差,挑食,经常患上呼吸道感染,被诊断为营养不良I度,判断营养不良程度的最重要指标是
17.
采食经济
18.
粮食应急预案启动后，粮食经营者必须按国家要求承担应急任务。
19.
粮食经营企业获得收购贷款资格应同时具备哪些条件？
20.
粮食行政管理部门作出较大数额罚款和取消粮食经营资格决定之前，应当告知当事人有要求听证的权利;当事人要求听证的，粮食行政管理部门应组织听证，当事人不承担听证的费用。()
21.
钟某为其3岁儿子购买某品牌的奶粉，小孩喝后上吐下泻，住院7天才恢复健康。钟某的儿子从此见任何奶类制品都拒食。经鉴定，该品牌奶粉属劣质品。为此，钟某欲采取维权行动。钟某亲友们提出的下列建议中，缺乏法律依据的是（ ）。
22.
粮食应急预案启动后，粮食经营者必须按国家要求承担应急任务。（）
23.
粮食行政管理部门在监督检查过程中，可以进入粮食经营者经营场所检查粮食的()和收购、储存活动中的粮食质量以及原粮卫生。
24.
钟某为其3岁儿子购买某品牌的奶粉，小孩喝后上吐下泻，住院7天才恢复健康。钟某之子从此见任何奶类制品都拒食。经鉴定，该品牌奶粉属劣质品。为此，钟某欲采取维权行动。钟某亲友们提出的下列建议哪一项缺乏法律依据
25.
王某为其2岁儿子购买某品牌的奶粉,小孩喝后上吐下泻,住院7天才恢复健康。王某之子从此见任何奶类制品都拒食。经鉴定,该品牌奶粉属劣质品。为此,王某欲采取维权行动。王某亲友们提出的下列建议哪一项缺乏法律依据?( )
26.
粮食经营行为具有双重特征，即（）和政策约束性，这是粮食的基本属性决定的。
27.
已知：粮食经过发酵等工艺处理后能得到酒精（C2H5OH）．一定浓度的酒精溶液在医疗上常作为消毒液使用．此外，在很多食品工业中也广泛利用酒精来加工食品．试回答：（1）酒精由______种元素组成；（2）酒精的相对分子质量为______；（3）酒精中碳元素与氢元素的质量比为______．
28.
男性，12岁，误服烧碱溶液约30mL后20分钟，口咽及胸骨后剧烈灼痛伴恶心、呕吐、烦躁不安，拒绝进食。 经过治疗，患儿吞咽功能一度改善，但3周后再次出现吞咽困难，仅能进半流质，食道吞钡X线造影显示：食管中上段长约5cm狭窄段，适宜的治疗是（ ）。
29.
河北省在完善粮食经营方面对经营者有哪些具体规定。
30.
拌是将可食性生料或晾凉后的熟食经刀工处理后与调味品一起拌和入味的一种方法.
31.
男性，12岁，误服烧碱溶液约30ml后20分钟，口咽及胸骨后剧烈灼痛伴恶心、呕吐、烦躁不安，拒绝进食。经过治疗，患儿吞咽功能一度改善，但3周后再次出现吞咽困难，仅能进半流质，食管吞钡X线造影显示：食管中上段长约5cm狭窄段，适宜的治疗是（）
32.
粮食经营者使用的粮食仓储设施,应当()。
33.
《食经》：苦荼久食（ ）
34.
某地居民长期以玉米为主食，经常有人出现食欲下降、体重减轻、记忆力减退、消化不良、易腹泻、手背及足背皮肤有对称性皮炎等症状。这可能是因为缺乏哪种营养素所致
35.
粮食收购、储存企业和其他粮食经营者，建立的粮食质量档案内容包括什么？
36.
中国历史上重要的食经文献有 。
37.
按照《粮食流通管理条例》规定，粮食行政管理部门应当自受理粮食经营者的收购资格申请之日起()个工作日内完成审核，对符合条件的作出许可决定并公示
38.
患者,15岁,学生，自幼偏食，经常性的饮食不调，两年来长感头晕，神疲乏力，心慌气短，四肢倦怠，多梦夜寐不安。近一周复习应考而头晕加重，遂来就诊。应考虑为
39.
《粮食流通管理条例》的立法宗旨是：保护粮食生产者的积极性，促进（），维护粮食经营者、消费者的合法权益，保障国家粮食安全，维护粮食流通秩序。
40.
顾客品尝餐厅新推出的菜点，如果能产生好的印象，那么这一次的饮食经历能令他难忘，而且会促使他下次回头。这是（）效应。
41.
患儿,女,6岁,挑食,经常感冒。临床诊断为营养不良1度,判断营养不良最重要的指标是( )A:身高 B:体重 C:智力 D:腹部皮下脂肪厚度
42.
《茶经・七之事》引《神农食经》，说长期喝茶可以（）
43.
在植物施用农药后，害虫取食经口腔通过消化道进入体内，引起其中毒死亡的药剂类型是（）
44.
孩子挑食、厌食、经常感冒可能是缺少以下哪种物质：
45.
准政策性收购信贷工作要继续坚持“（）”的原则，择优支持资信好、风险承受能力强的粮食经营企业理性收购。
46.
拌是将可食性生料或晾凉后的熟食经刀工处理后与调味品一起拌和入味的一种方法。
47.
人类安全关注的是全人类的（），涵盖了包括粮食、经济、健康、环境、人身、政治、就业、人权、教育安全等内容广泛的议题.
48.
接受委托从事政策性用粮的粮食经营者未执行国家政策的，由粮食行政管理部门责令改正，予以警告，可以处（）万元以下罚款。
49.
患者,女,23岁,呕吐、腹泻3日入院。近3日来未正常进食,经补液后脱水基本纠正,现患者自觉乏力、腹胀,查体腱反射减弱。该患者最可能发生的是
50.
患儿男,7岁,食欲差,挑食,经常患上呼吸道感染,被诊断为营养不良I度,判断营养不良程度的最重要指标是
