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"沥水"相关考试题目
1.
熄焦后要进行沥水，要控制沥水时间。
2.
A．先煎B．包煎C．烊化D．后下E．冲服 竹沥水
3.
在沥水过程中不能进行调配腌制液。
4.
去除原料表面杂质-清洗-刮剥去表皮、污斑-洗涤-浸泡-沥水，是（）蔬菜的初步加工方法。
5.
到站立即折返标准规定：（）面镜洁净，洗脸（手）池、便器无污物、无异味。电茶炉沥水盘洁净。
6.
清洗后的原料要求无杂质、无变质，将淘箩离地搁置，使其沥水容易，要求自然沥水时间≥（ ）分钟，以防止成品固形物含量不足。
7.
某垃圾填埋场渗沥水污染了地下水，而地下水的自净作用缓慢，其主要原因是
8.
鲜竹沥水用于治疗（）。
9.
某垃圾填埋场渗沥水污染了地下水，而地下水的自净作用缓慢。其主要原因是
10.
竹沥水姜汁在中药汤剂煎服时，一般采用
11.
湿法熄焦时控制好喷洒和沥水时间，卸焦和放焦可不按顺序进行，凉焦时间根据生产情况可大可小。（ ）
12.
13．生活垃圾渗沥水的特性及其分析项目包括哪些?
13.
《铁路旅客运输服务质量规范》列车洗脸(手)池、电茶炉沥水盘、餐车洗碗池清理、擦抹及时，（ ）。
14.
《空调列车服务质量规范》厨房地面有沥水设施。
15.
待腌制机停止转动，开盖，鸡翅倒入有孔食品盒中，沥水（）后立即分装在保鲜袋中。
16.
竹沥水姜汁在中药汤剂煎服时，一般采用
17.
渗沥水的特性决定于它的()和浓度
18.
《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：洗脸(手)池、电茶炉沥水盘、餐车洗碗池清理、擦抹及时，（）。
19.
渗沥水
20.
竹沥水在煎服时应
21.
[名词解释] 填埋场渗沥水
22.
《非空调列车服务质量规范》第4.1.12条规定，餐车冰箱作用良好，有沥水板。
23.
某垃圾填埋场渗沥水污染了地下水，而地下水的自净作用缓慢。其主要原因是
24.
《动车组列车服务质量规范》整备途中标准要求，洗脸（手）池、电茶炉沥水盘清理、擦抹及时，（）。
25.
开口式整鱼去骨步骤是：取内脏→剁断鱼脊背→去鱼骨→取出鱼骨→洗涤整理→沥水待用。
26.
竹沥水姜汁在中药汤剂煎服时，一般采用
27.
竹沥水姜汁在中药汤剂煎服时，一般采取
28.
某垃圾填埋场渗沥水污染了地下水，而地下水的自净作用缓慢，其主要原因是
29.
行李货仓内有（ ）安全标志，地面有沥水板。
30.
根茎类蔬菜初步加工步骤：去除原料表面杂质一清洗一（ ）、一洗涤一浸泡一沥水。
31.
鲜竹沥水用于治疗（）。
32.
行李车货仓内有（）安全标志，地面有沥水板。
33.
下列关于垃圾渗沥水说法正确的是（）
34.
掐去蒂和顶尖-去筋-清洗沥水，是（）蔬菜的初步加工方法。
35.
竹沥水姜汁在中药汤剂煎服时，一般采用（）
36.
去蒂及花柄-清洗-沥水浸泡是（）蔬菜初步加工的方法。
37.
生活垃圾渗沥水提取或溶出了垃圾组成中的污染物质甚至有毒有害物质,但一般渗沥水中不含( )。
38.
某垃圾填埋场渗沥水污染了地下水，而地下水的自净作用缓慢。其主要原因是（）。
39.
不开口式整鱼去骨步骤：取内脏一剁断鱼脊背一去鱼骨一取出鱼骨一洗涤整理一沥水待用。()
40.
竹沥水入煎剂时应（）
41.
什么是渗沥水？渗沥水的主要监测项目有哪些？
42.
豆腐塌泥后的沥水处理是为了豆腐泥的成型。
43.
竹沥水、姜汁在中药汤剂煎服时，一般采用
44.
竹沥水在煎服时应
45.
根据《空调列车服务质量规范》，洗脸间、()洁净，洗脸(手)池、便器无污物、无异味。电茶炉沥水盘洁净。
46.
途中标准：洗脸（手）池、电茶炉沥水盘、餐车洗碗池清理、擦抹及时，（）。
47.
叶菜类蔬菜初步加工的方法 一般初步加工步骤是: 摘剔—浸泡—洗涤—沥水—理顺。
48.
天日盐保存在盐库1~2年沥水除卤后食用效果更好
49.
生活垃圾渗沥水的特性及其分析项目包括哪些?
50.
竹沥水姜汁在中药汤剂煎服时，一般采取
