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"脱水蔬菜"相关考试题目
1.
【名词解释】脱水蔬菜
2.
对脱水蔬菜的描述正确的是（）。
3.
辐照处理香辛料和脱水蔬菜的主要目的为（ ）
4.
下列不属于脱水蔬菜种类的是（）。
5.
（）式干燥机可用于生产脱水蔬菜。
6.
研究表明辐照处理香辛料和脱水蔬菜杀虫的有效剂量为（ ）
7.
对脱水蔬菜的描述正确的是 。
8.
对脱水蔬菜的描述正确的是（）。
9.
下列蔬菜中，适合用于发展脱水蔬菜的是（）。
10.
下列蔬菜中，适合用于发展脱水蔬菜的是()。
11.
（）式干燥机可用于生产脱水蔬菜。
12.
下列不属于脱水蔬菜种类的是（）。
13.
脱水蔬菜能够长期保藏，其基本依据是（）
14.
脱水蔬菜在食用前，要放在充足的水中，使其吸水复原。
15.
下列不属于脱水蔬菜种类的是()。
16.
脱水蔬菜的营养是从 途径损失的。
17.
下列蔬菜中，适合用于发展脱水蔬菜的是（）。
18.
对脱水蔬菜的描述正确的是（）。
19.
对脱水蔬菜的描述正确的是（）。
20.
下列蔬菜中,适合用于发展脱水蔬菜的是()。
