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【简答题】

我省主要种植的蔬菜有哪些?

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题目标签：蔬菜我省
参考答案：
参考解析：
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举一反三

【判断题】平衡膳食要多样化，以谷物为主，粗细结合，多吃蔬菜和水果。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】水生蔬菜有哪些共同特点？
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【判断题】每天多吃水果、蔬菜、谷类和面包等可增加植物纤维的摄入。
A.
正确
B.
错误
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【多选题】下列蔬菜中属于藻类蔬菜的是()
A.
石耳
B.
紫菜
C.
海带
D.
石花菜
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【简答题】蔬菜初加工的加工方法为（）。用新鲜蔬菜制馅，大都需经过（）。
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【判断题】儿童在明白“青菜”“萝卜”等概念后,再学习“蔬菜”的概念,属于下位学习。()
A.
正确
B.
错误
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【判断题】冷风冷却使用得最多的是水果、蔬菜在冷库的高温库房中的冷却贮藏。()
A.
正确
B.
错误
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【简答题】以一种蔬菜为例，结合当前生长中的问题论述如何获得优质种苗？
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【单选题】各种蔬菜应先（），再切配，这样能减少水溶性营养物质的损失。
A.
切配
B.
清洗
C.
先细加工后清洗
D.
先上浆后清洗
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【单选题】目前，我省餐饮行业“寻找笑脸就餐”具体内容是指：()。
A.
以大笑、微笑、平脸三种卡通形象，分别对应优秀、良好、一般三种食品安全动态等级
B.
以大笑、微笑、平脸三种卡通形象，分别对应优秀、良好、一般三种服务等级
C.
以笑脸、平脸、哭脸三种卡通形象，分别对应优秀、良好、一般三种服务等级
D.
以笑脸、平脸、哭脸三种卡通形象，分别对应优秀、良好、一般三种食品安全动态等级
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