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【单选题】
以船菜、船点为特色的江苏菜是( )。
A.
南京菜
B.
苏锡菜
C.
徐海菜
D.
淮扬菜
题目标签：
船点
苏菜
江苏菜
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参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】神舟六号载人飞船点火升空后最先抛掉的是（ ）。
A.
整流罩
B.
助推器
C.
逃逸塔
D.
二级火箭
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【判断题】苏菜又称淮扬菜。()
A.
正确
B.
错误
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【判断题】船点在造型上,讲究神似胜于形似。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】八大菜系有川、鲁、湘、闽、浙、徽、粤、苏菜。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】江苏菜的代表菜有( )。
A.
软兜长鱼
B.
叫化鸡
C.
龙开虾
D.
酸菜鱼
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【单选题】苏菜的代表菜肴是（）。
A.
糖醋桂鱼
B.
葱烧海参
C.
宫宝鸡丁
D.
脆皮乳猪
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【单选题】江苏菜系的著名代表菜肴是( )
A.
清蒸鲥鱼
B.
葱烧海参
C.
七星鱼丸
D.
酱色鸡丁
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【单选题】下列菜是属于江苏菜系的是( )
A.
A、 松鼠鳜鱼
B.
九转大肠
C.
回锅肉
D.
大良炒牛奶
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【单选题】江苏菜用料以（）为主，禽畜果蔬齐全。
A.
海鲜
B.
湖鲜
C.
水鲜
D.
山珍
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【单选题】苏菜是指哪一带的菜
A.
苏州、南京
B.
苏州、镇江
C.
苏州、徐州
D.
苏州、无锡
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