所有大笼包：1个剂子17克，面皮直径8.5CM-9CM，面皮厚2MM，1个馅心16克，包子直径4CM-5CM，1个包子重33克，每笼10个包子，成品包子呈圆形，外形如同一朵白菊花，包口呈鱼嘴，褶数20个-22个，口感柔软，鲜香不腻，肉类、海鲜类包中有汤汁，用不锈钢笼屉盛装，屉底垫屉纸，出货时间15分钟。