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【单选题】

以下蛋白质凝胶哪个是由钙盐等二价离子盐形成的凝胶？（）

A.
豆腐
B.
明胶凝胶
C.
煮鸡蛋
D.
酸奶
题目标签：二价离子凝胶蛋白质
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参考答案：
参考解析：
.
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举一反三

【单选题】蛋白质的等电点是指（）
A.
蛋白质溶液的pH值等于7时溶液的pH值
B.
蛋白质溶液的pH值等于7.4时溶液的pH值
C.
蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH值
D.
蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH值
E.
蛋白质分子的正电荷与负电荷相等时溶液的pH值
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【单选题】亲水性凝胶骨架片主要骨架的材料是：
A.
羟丙甲纤维素
B.
聚氯乙烯
C.
脂肪
D.
硅橡胶
E.
硬脂酸
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【单选题】蛋白质属于（）
A.
植物化学物
B.
宏量营养素
C.
微量元素
D.
宏量元素
E.
抗氧化营养素
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【判断题】凝胶层析的固定相是惰性三维空间多孔网状结构的凝胶。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】下列常用于作为水性凝胶基质的是()
A.
羊毛脂
B.
卡波姆
C.
硅酮
D.
凡士林
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【单选题】()为蛋白质的基本结构。
A.
一级结构
B.
二级结构
C.
三级结构
D.
四级结构
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【判断题】用凝胶渗透色谱分离重质油时，分子尺寸较大的先流出。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】卡托普利亲水凝胶骨架片【处方】卡托普利 25g HPMC K4M 60g 乳糖 15g 硬脂酸镁适量
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【判断题】凝结块类型凝胶是指变性蛋白质所产生的无序聚集反应。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】蛋白质的一级结构指的是
A.
蛋白质的 α- 螺旋结构
B.
蛋白质分子的无规则卷曲
C.
蛋白质分子内氨基酸以肽键相连接
D.
蛋白质分子内氨基酸的排列顺序
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