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【简答题】

题目：溶菌酶和超声处理发酵剂及其加速干酪成熟的研究

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题目标签：声处理溶菌酶超声处理
参考答案：
参考解析：
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举一反三

【简答题】A．抗菌药B．溶菌酶C．二者均是D．二者均非
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【单选题】溶菌酶溶菌作用的机制是
A.
切断肽聚糖的聚糖骨架
B.
干扰细菌蛋白质的合成
C.
干扰细菌DNA的复制
D.
抑制四肽侧链与五肽交联桥的联结
E.
改变细胞膜的通透性
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【单选题】体液中的溶菌酶的主要分泌细胞是（）
A.
中性粒细胞
B.
巨噬细胞
C.
B细胞
D.
T细胞
E.
NK细胞
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【简答题】用溶菌酶处理G+细菌获得的去壁完全的球状体,称为（）。
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【判断题】刚挤出的乳中含有溶菌酶，可以抑菌。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】溶菌酶的溶菌作用机理是
A.
裂解细胞壁聚糖骨架上的β-1，4糖苷键
B.
抑制细胞壁肽聚糖上四肽侧链与五肽桥的交联
C.
抑制细菌mRNA表达
D.
抑制细菌DNA转录
E.
破坏细胞壁上的磷壁酸
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【单选题】吞噬细菌的吞噬作用、溶菌酶的杀菌作用等都属于 ( )
A.
先天性免疫
B.
获得性免疫
C.
特异性免疫
D.
预防接种
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【单选题】煮沸裂解法制备质粒时配制所用溶菌酶溶液的溶剂是（）。
A.
TE
B.
TAE
C.
TBE
D.
TrisCl
E.
冰醋酸
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【判断题】唾液中除唾液淀粉酶外，还有溶菌酶。()
A.
正确
B.
错误
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【单选题】超声处理假体标本流程的第一步是（ ）
A.
涡旋30S
B.
将假体标本清洗干净
C.
将假体标本剪碎
D.
加入无菌生理盐水
E.
将假体标本放入接种所需的培养基
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