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【多选题】
韩式水饺的特点是（ ）
A.
色泽洁白
B.
有劲道
C.
卤汁丰润
D.
味道鲜美
题目标签：
韩式
水饺
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参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【多选题】制作韩式鸡蛋卷要注意?
A.
火候
B.
气候
C.
料码大小
D.
料码和蛋份量的比例
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【单选题】()名小吃有钟水饺、酸辣粉、赖汤圆等。
A.
甘肃
B.
浙江
C.
上海
D.
四川
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【判断题】高贵典雅新娘妆是比较典型的韩式新娘妆
A.
正确
B.
错误
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【单选题】钟水饺的味汁味型是( )。
A.
咸鲜味
B.
红油味
C.
酸辣味
D.
家常味
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【单选题】制作韩式烤鸡翅用的酱为韩式辣酱和韩式蒜蓉辣酱。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】水饺皮的基本要求是（）
A.
形圆，中间略厚于四边
B.
椭圆，中间四边薄厚一样
C.
形圆，皮子越厚越好
D.
椭圆，中间略厚于四边
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【判断题】煮水饺是生坯放的越多就越好,这样效率高。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】韩式拌明太鱼配方中主料()()g、()()ML。
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【单选题】水饺制作通常使用（）。
A.
冷水面团
B.
温水面团
C.
热水面团
D.
油酥面团
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【单选题】钟水饺因( )而得名。
A.
饺子馆门口挂了一口大钟
B.
饺子的形态似一口钟
C.
饺子馆所在的街道而得名
D.
老板姓钟
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