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【单选题】

( )的火力,适宜烤制水油皮类的层酥品种。

A.
120℃-140℃
B.
100℃-120℃
C.
250℃-300℃
D.
200℃-240℃
题目标签：品种火力油皮
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参考答案：
参考解析：
.
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举一反三

【简答题】[名词解释] 阴燃持火力
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【多选题】无性系品种可以通过( )进行繁殖。
A.
根
B.
茎
C.
叶
D.
种子
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【单选题】对首营品种应（）
A.
专柜存放
B.
定期养护
C.
逐批验收
D.
质量审核
E.
分开设置
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【单选题】以下蛋鸡品种产粉壳蛋的是( )
A.
京白988
B.
新杨绿
C.
罗曼褐
D.
海兰灰
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【简答题】同样是1300WIH大火力，美的和苏泊尔的IH加热有何不同？
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【简答题】水油酥皮的水油皮要求（）。
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【单选题】萝卜古称果,列品种中()不是萝卜
A.
青萝卜
B.
心里美
C.
白萝卜
D.
榨菜
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【简答题】非单一品种燃煤的火电厂，燃煤入炉前应做好什么工作？
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【单选题】加工鸭舌时，焖煮鸭舌的火力为()。
A.
旺火
B.
大火
C.
微火
D.
小火
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【单选题】川芎酒炙多用的火力是（）
A.
中火
B.
文火
C.
武火
D.
先文火后武火
E.
先武火后文火
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