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【简答题】
[名词解释] 同质多晶现象
题目标签：
同质多晶现象
质多
多晶现象
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食品化学题库
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【判断题】油脂具有同质多晶现象。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】癌组织中实质少，间质多是
A.
乳腺浸润性导管癌
B.
乳腺导管内癌
C.
乳腺单纯癌
D.
乳腺硬癌
E.
乳腺髓样癌
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【单选题】下列栓剂基质中，具有同质多晶型的是( )。
A.
半合成山苍子油脂
B.
可可豆脂
C.
半合成棕榈油脂
D.
吐温61
E.
聚乙二醇4000
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【单选题】昆布、海藻等药物，除去杂质多采用( )
A.
挑选
B.
风选
C.
筛选
D.
抢水选
E.
漂洗
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【单选题】多媒体数据如影音媒体均为海量数据,目前存储这类数据的存储介质多为大容量( )。
A.
U 盘
B.
光盘
C.
内存
D.
Cache
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【填空题】一般来说，南方的粘土含游离石英和铁质（）（多还是少），含TiO2和有机物较（），因此可塑性较（），耐火度较（），往往需先淘洗而后使用，生坯强度较（），需要分（）上釉，常用还原焰烧成。
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【单选题】抑郁质、多血质以及( )
A.
独立质
B.
严谨质
C.
兴奋质
D.
胆汁质
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【单选题】具有同质多晶型的油脂性基质是
A.
可可豆脂
B.
全合成脂肪酸甘油酯
C.
甘油明胶
D.
聚乙二醇类
E.
液体石蜡
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【简答题】[配伍题] 干啰音的听诊特点是（）湿啰音的听诊特点是（） A . 呼气时更加清楚，性质多变，部位变换不定B . 呼气时更加清楚，性质多变，部位较恒定C . 吸气终末时多而清楚，性质多变，部位较恒定D . 呼气时更加清楚，性质不易改变，部位变换不定E . 吸气终末时多而清楚，性质不易改变，部位较恒定
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【简答题】鉴定蛋白质多肽链氨基末端常用的方法有______和______。
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