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【简答题】

（）广泛用于配制杏仁、樱桃等食用香精，油溶性杏仁香精的配方，一般用量约为30％~40％。

题目标签：油溶性食用香精杏仁香精
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举一反三

【简答题】什么是食用香精？
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【简答题】食用香精与日化香精的区别主要表现在________、________和________。
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【单选题】某饮料的主要配料有：碳酸水、白砂糖、柠檬酸、维生素C、食用香精、苯甲酸钠等，其中的苯甲酸钠（化学式为C 7 H 5 O 2 Na）主要起防腐作用．下列关于苯甲酸钠的说法正确的是（　　）
A.
苯甲酸钠是由C，H．O，Na四种原子构成的化合物
B.
苯甲酸钠中C，H，O，Na四种元素的原子个数比为7：5：2：1
C.
苯甲酸钠中C，H，O，Na四种元素的质量比为7：5：2：1
D.
苯甲酸钠能起防腐作用，可在饮料中大量使用
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【简答题】食用香精在食品中的主要作用
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【单选题】果味型汽水是以甜味剂、酸味剂、食用色素、食用香精、（）为原料，充有二氧化碳的原料水配制而成。
A.
食用保鲜剂
B.
食用氯化剂
C.
食用防霉素
D.
食用防腐剂
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【简答题】简述食用香精注意事项。
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【单选题】不是食用香精的组成成分是()。
A.
主香剂
B.
香精基
C.
稀释剂
D.
载体
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【简答题】食用香精
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【单选题】食用香精对于香气不足的食品具有（ ）作用。
A.
稳定
B.
补充
C.
辅助
D.
替代
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【多选题】食用香精的组成包括()。
A.
主香剂
B.
香精基
C.
稀释剂
D.
载体
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