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【判断题】

菌落总数越高,食品含有致病菌的可能性就越大,因此菌落总数一个指标就可以指示食品的污染指数。

A.
正确
B.
错误
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参考答案:
参考解析:
.
刷刷题刷刷变学霸
举一反三

【单选题】菌落总数可以预测()和评定食品腐败变质的程度。

A.
食品耐贮藏期限
B.
食品保洁程度
C.
食品价格
D.
食品变率
E.
食物营养