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【判断题】

酒尾中含有大量的高沸点香味物质，酸酯含量也高，特别是亚油酸乙酯、油酸乙酯和棕榈酸乙酯含量特别高

A.

正确

B.

错误

题目标签：亚油酸乙酯油酸乙酯棕榈酸乙酯

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参考答案：

参考解析：

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举一反三

【判断题】酒尾中的油状物主要是亚油酸乙酯、棕榈酸乙酯、油酸乙酯。

A.

正确

B.

错误

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【判断题】酒尾中的油状物主要是亚油酸乙酯、棕榈酸乙酯、油酸乙酯。

A.

正确

B.

错误

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【单选题】油酸乙酯是()。

A.

非极性溶剂

B.

半极性溶剂

C.

矫味剂

D.

防腐剂

E.

极性溶剂

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