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【判断题】
营养物质的耗尽特别是生长限制因子的耗尽,营养物质的比例失调是微生物发酵稳定起到来的唯一因素
A.
正确
B.
错误
题目标签：
限制因子
营养物质
微生物发酵
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参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【简答题】简述食物的特殊动力效应及正常情况下三种营养物质的特殊动力效应。
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【判断题】合理利用粗纤维的关键是要在日粮中保持适宜的粗纤维水平,防止过低引起消化机能紊乱,同时又要避免粗纤维水平过高,造成营养物质利用率的降低。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】知识点:0701(微生物生长的概念) 难易度:适中 认知度:认识 在较低浓度范围内即可影响微生物生长速率和菌体产量的营养物称为生长限制因子。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】人类所需的营养物质，主要是生物圈中的其他生物提供的．______．（判断对错）
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【简答题】生长限制因子
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【简答题】细菌生长繁殖所需要的营养物质有_、_、_、_、_,其中某些细菌生长所必须而自身又不能合成的是_。
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【简答题】什么是限制因子？作用规律有哪些？
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【单选题】人体毛发的主要成分为（），因此，每天饮食中必需保证该营养物质的摄入量才能美发。
A.
蛋白质
B.
钙质
C.
碳水化合物
D.
脂肪
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【单选题】胃液中的酶能消化的营养物质是（）
A.
脂肪
B.
糖类
C.
蛋白质
D.
维生素
E.
无机盐
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【判断题】以黄酒为主体，适当添加药食同源的营养物质和风味类物质，能保持黄酒特有基本风格的产品，纳入黄酒发证范围。
A.
正确
B.
错误
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