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【多选题】
烟叶烤红产生的原因是( )。
A.
变黄期湿球温度过高
B.
干筋期干球温度过高
C.
定色期干球温度过高
D.
干筋期湿球温度过高
题目标签:
烤红
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参考答案:
参考解析:
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举一反三
【单选题】烤红烟是在烘烤过程中( )的条件下形成的,。
A.
干筋期不适当的高温、高湿
B.
定色期炕内温度过高
C.
定色后期特别是干筋期,烤房内湿球温度超过40℃
D.
湿球温度的掌握和排湿速度的控制不协调
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【单选题】在烘烤中,若干球温度(),烟叶易烤红。
A.
过低
B.
较低
C.
不稳定
D.
过高
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【单选题】烤红烟产生于烘烤的()。
A.
变黄期
B.
定色前期
C.
定色后期
D.
干筋期
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【多选题】烤红烟是在烘烤过程中( )条件下形成的。
A.
干筋期不适当的高温高湿
B.
在定色期炕内温度过高
C.
定色后期特别是干筋期,烤房内湿球温度超过43℃
D.
湿球温度的掌握和排湿速度的控制不协调
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【简答题】炉皮烤红变形与冷却壁断水的处理?
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【判断题】烤红烟是在干筋期不适当的高温高湿条件下形成的。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】烤红烟中在烘烤过程中( )的条件下形成的。
A.
干筋期不适当的高温、高湿
B.
定色期炕内温度过高
C.
定色后期特别是干筋期,烤房内湿球温度超过40℃
D.
湿球温度的掌握和排湿速度的控制不协调
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【判断题】干筋期,干球温度过高,易出现烤红。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】使用烤红的灯距为30~50cm。()
A.
正确
B.
错误
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【单选题】烤红烟产生于烘烤的()。
A.
变黄期
B.
定色前期
C.
定色后期
D.
干筋期
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