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【单选题】
按配菜对象分类，配菜分（）
A.
设计配菜与配料配菜
B.
生料配菜与熟料配菜
C.
热菜配菜与冷菜配菜
D.
执单与拼盘
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初级中式烹调师题库
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】Dean分类依据中不包括
A.
釉质的光泽
B.
釉质的颜色
C.
釉质缺损的面积
D.
釉质的硬度
E.
釉质的透明度
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【多选题】启事分类包括（）。
A.
招聘启事
B.
招领启事
C.
征文启事
D.
征婚启事
E.
寻物启事
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【多选题】按采用的燃料分类（ ）
A.
固体燃料 #
B.
燃煤锅炉 #
C.
燃油锅炉 #
D.
燃气锅炉
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【简答题】药品分类储存的目的?
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【单选题】不属于“旦”的分类的是()。
A.
正旦
B.
花旦
C.
老旦
D.
青衣
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【判断题】中国古代花鸟绘画的描绘对象只有花卉和鸟类
A.
正确
B.
错误
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【单选题】现场检伤分类通常采用（）
A.
六步检伤法
B.
五步检伤法
C.
四步检伤法
D.
三步检伤法
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【单选题】茶类包装安材质分类
A.
塑料
B.
瓷、塑料、纸、金属、木才
C.
瓷器
D.
金属
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【判断题】人们总是有选择地把少数事物作为知觉对象，而把其他事物作为背景，以便产生清晰的知觉，这就是知觉选择。()
A.
正确
B.
错误
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【简答题】票据变造的分类有哪些？
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