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【单选题】
祁门中和汤的主料有香菇丁、水豆腐、笋丁、火腿还有?( )
A.
虾米
B.
木耳
C.
茶树菇
D.
霉干菜
题目标签:
中和汤
香菇丁
水豆腐
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参考答案:
参考解析:
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举一反三
【判断题】“三丁”包子的“三丁”是笋丁、肉丁、香菇丁。( )
A.
正确
B.
错误
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【简答题】【名词解释】中和汤
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【简答题】【名词解释】中和汤(中医)
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【单选题】下列属于不属于水豆腐的是( )。
A.
南豆腐
B.
北豆腐
C.
内酯豆腐
D.
腐乳
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【单选题】制作卤水豆腐的凝固剂是什么?
A.
硫酸钙
B.
盐卤
C.
氯化镁
D.
葡萄糖酸内酯
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【单选题】泰山的三美是水、豆腐和()。
A.
白菜
B.
大葱
C.
小枣
D.
大米
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【单选题】豆腐酿是瑶家十八酿第二酿( )
A.
对
B.
错
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【判断题】黄花菜焖狮子头丸出品投量标准是子馅350克,(每个丸子50克)黄花菜50克,玉兰笋丁50克,香菇丁50克,马蹄50克。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】祁门中和汤的主料有香菇丁、水豆腐、笋丁、火腿还有?( )
A.
虾米
B.
木耳
C.
茶树菇
D.
霉干菜
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B.
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A.
硫酸钙
B.
盐卤
C.
氯化镁
D.
葡萄糖酸内酯
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A.
白菜
B.
大葱
C.
小枣
D.
大米
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【单选题】豆腐酿是瑶家十八酿第二酿( )
A.
对
B.
错
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【判断题】黄花菜焖狮子头丸出品投量标准是子馅350克,(每个丸子50克)黄花菜50克,玉兰笋丁50克,香菇丁50克,马蹄50克。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】祁门中和汤的主料有香菇丁、水豆腐、笋丁、火腿还有?( )
A.
虾米
B.
木耳
C.
茶树菇
D.
霉干菜
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