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【单选题】

A.检测细菌对氨基酸的分解B.检测细菌对糖的分解C.两者均可D.两者均不可E.其他 明胶液化实验

A.
A.
B.
B.
C.
C.
D.
D.
E.
E.
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参考答案:
参考解析:
.
刷刷题刷刷变学霸
举一反三

【多选题】下列关于以明胶与阿拉伯胶为囊材,采用复凝聚法制备微囊,的叙述中,正确的是()

A.
囊材浓度各以2.5%~5%为宜
B.
成囊时pH应调至4.0~4.5
C.
成囊时温度应为50~55℃
D.
甲醛固化时温度在10℃以下
E.
甲醛固化时pH应调至8~9

【单选题】该谷物的限制氨基酸是

A.
色氨酸
B.
缬氨酸
C.
苏氨酸
D.
赖氨酸
E.
蛋氨酸

【单选题】下列属于碱性氨基酸的是

A.
谷氨酰胺
B.
谷氨酸、天冬氨酸
C.
天冬氨酸、精氨酸
D.
精氨酸、组氨酸
E.
谷氨酸、赖氨酸

【单选题】对于明胶液化试验说法正确的是

A.
22℃培养24~48h,培养基无变化为阴性
B.
35℃:培养24~48h,培养基呈液态为阳性
C.
22℃培养,观察结果前须置35℃培养箱内30min再看结果
D.
35℃培养,观察结果前须置22℃培养箱内30min再看结果
E.
35℃培养,观察结果前须置-4℃冰箱内30min再看结果