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【多选题】

黄山毛峰茶分特一至特三和一至三级,不同等级品质差异是()

A.
特级一等黄山毛峰茶颗粒紧结、圆滚如珠,低等级茶则颗粒粗大、呈扁块状
B.
特级一等黄山毛峰茶外形芽头肥壮、形似雀舌、毫显、嫩绿泛象牙色、有金,三级茶则芽叶尚肥壮、条略卷、尚绿润
C.
特级一等黄山毛峰茶香气特征嫩香馥郁持久,三级茶则为清香
D.
特级一等黄山毛峰茶叶底特征嫩黄匀亮鲜活,三级茶则尚匀、黄绿
E.
特级一等黄山毛峰茶外形扁平光润,低等级茶则尚扁平、有宽扁条
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参考答案:
参考解析:
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举一反三

【多选题】下列属于黄山毛峰茶的特点的有( )。

A.
条索纤细
B.
花香果味
C.
芽叶肥壮
D.
大小均匀
E.
银毫形如雀舌

【单选题】西湖龙井茶与黄山毛峰茶在润茶之后的冲泡水流要()

A.
轻注,不让茶叶翻滚
B.
回旋斟水
C.
定点高冲,使茶叶充分翻滚
D.
沿壁轻注

【多选题】普洱熟散茶不同等级品质差异是()

A.
高等级普洱熟散茶毫香细长、略带陈香,低等级茶则陈香纯正
B.
高等级普洱熟散茶外形扁平光润,梃直尖削,低等级茶则尚扁平,有宽扁条
C.
高等级普洱熟散茶滋味醇厚甘爽,低等级茶则醇和
D.
高等级普洱熟散茶叶底红亮柔软,低等级茶则红褐欠亮
E.
高等级普洱熟散茶颗粒紧结、圆滚如珠,低等级茶则颗粒粗大、呈扁块状

【单选题】“鱼叶金黄,色似象牙”是黄山毛峰和其他绿茶的最大的区别,如何审评黄山毛峰,各等级黄山毛峰茶的感官指标在GB/T 19460《地理标志产品黄山毛峰茶》中有明确规定,以下是对黄山毛峰茶级别划分的是()

A.
特级一等、特级二等、一级、二级、三级
B.
特级一等、特级二等、特级三等、一级、二级、三级
C.
特级、一级、二级、三级、四级
D.
特级、一级、二级、三级

【多选题】黄山毛峰茶分特一至特三和一至三级,不同等级品质差异是()

A.
特级一等黄山毛峰茶颗粒紧结、圆滚如珠,低等级茶则颗粒粗大、呈扁块状
B.
特级一等黄山毛峰茶外形芽头肥壮、形似雀舌、毫显、嫩绿泛象牙色、有金,三级茶则芽叶尚肥壮、条略卷、尚绿润
C.
特级一等黄山毛峰茶香气特征嫩香馥郁持久,三级茶则为清香
D.
特级一等黄山毛峰茶叶底特征嫩黄匀亮鲜活,三级茶则尚匀、黄绿
E.
特级一等黄山毛峰茶外形扁平光润,低等级茶则尚扁平、有宽扁条
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A.
条索纤细
B.
花香果味
C.
芽叶肥壮
D.
大小均匀
E.
银毫形如雀舌
【单选题】西湖龙井茶与黄山毛峰茶在润茶之后的冲泡水流要()
A.
轻注,不让茶叶翻滚
B.
回旋斟水
C.
定点高冲,使茶叶充分翻滚
D.
沿壁轻注
【多选题】普洱熟散茶不同等级品质差异是()
A.
高等级普洱熟散茶毫香细长、略带陈香,低等级茶则陈香纯正
B.
高等级普洱熟散茶外形扁平光润,梃直尖削,低等级茶则尚扁平,有宽扁条
C.
高等级普洱熟散茶滋味醇厚甘爽,低等级茶则醇和
D.
高等级普洱熟散茶叶底红亮柔软,低等级茶则红褐欠亮
E.
高等级普洱熟散茶颗粒紧结、圆滚如珠,低等级茶则颗粒粗大、呈扁块状
【单选题】“鱼叶金黄,色似象牙”是黄山毛峰和其他绿茶的最大的区别,如何审评黄山毛峰,各等级黄山毛峰茶的感官指标在GB/T 19460《地理标志产品黄山毛峰茶》中有明确规定,以下是对黄山毛峰茶级别划分的是()
A.
特级一等、特级二等、一级、二级、三级
B.
特级一等、特级二等、特级三等、一级、二级、三级
C.
特级、一级、二级、三级、四级
D.
特级、一级、二级、三级
【多选题】黄山毛峰茶分特一至特三和一至三级,不同等级品质差异是()
A.
特级一等黄山毛峰茶颗粒紧结、圆滚如珠,低等级茶则颗粒粗大、呈扁块状
B.
特级一等黄山毛峰茶外形芽头肥壮、形似雀舌、毫显、嫩绿泛象牙色、有金,三级茶则芽叶尚肥壮、条略卷、尚绿润
C.
特级一等黄山毛峰茶香气特征嫩香馥郁持久,三级茶则为清香
D.
特级一等黄山毛峰茶叶底特征嫩黄匀亮鲜活,三级茶则尚匀、黄绿
E.
特级一等黄山毛峰茶外形扁平光润,低等级茶则尚扁平、有宽扁条