logo - 刷刷题
下载APP
【单选题】

预防化学性食物中毒,不使用有( )物质的器具、容器、包装材料盛装食品。

A.
B.
C.
工业污染
D.
农药
举报
参考答案:
参考解析:
.
刷刷题刷刷变学霸
举一反三

【单选题】可引起食物中毒的细菌是

A.
肉毒梭菌、副溶血性弧菌、变形杆菌
B.
金黄色葡萄球菌、志贺菌、鼠伤寒沙门菌
C.
肉毒梭菌、破伤风梭菌、致病性大肠杆菌
D.
产气荚膜杆菌、霍乱弧菌、变形杆菌

【多选题】下列关于散剂包装材料防湿性能的比较,正确的是

A.
蜡纸A大于玻璃纸
B.
玻璃纸大于桐油纸
C.
桐油纸大于膀胱纸
D.
膀胱纸大于硫酸纸
E.
硫酸纸大于蜡纸A

【单选题】下列四个包装材料中,请提出非绿色包装材料的是()。

A.
可食性包装材料
B.
可降解材料
C.
重复再用材料
D.
一次性塑料杯

【单选题】引起食物中毒的主要菌种是

A.
沙门菌
B.
大肠杆菌
C.
金黄色葡萄球菌
D.
结核杆菌

【单选题】引起氰苷食物中毒的食物是()

A.
葵花子
B.
榛子
C.
核桃仁
D.
苦杏仁
E.
腰果

【多选题】餐饮业食物中毒的起因可能包括

A.
初加工不当
B.
烹煮不当
C.
调味不当
D.
成品污染
E.
食品伪造

【单选题】沙门菌食物中毒最多见临床型是()

A.
类感冒型
B.
类霍乱型
C.
类伤寒型
D.
急性胃肠炎型
E.
类败血症型