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【简答题】

细菌有哪些基本的特点说明其食物中毒如何进行分类,并例举引起各类相关食物中毒的典型致病菌(至少各举出2菌)。

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参考答案:
参考解析:
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举一反三

【单选题】可引起食物中毒的细菌是

A.
肉毒梭菌、副溶血性弧菌、变形杆菌
B.
金黄色葡萄球菌、志贺菌、鼠伤寒沙门菌
C.
肉毒梭菌、破伤风梭菌、致病性大肠杆菌
D.
产气荚膜杆菌、霍乱弧菌、变形杆菌

【单选题】引起食物中毒的主要菌种是

A.
沙门菌
B.
大肠杆菌
C.
金黄色葡萄球菌
D.
结核杆菌

【单选题】引起氰苷食物中毒的食物是()

A.
葵花子
B.
榛子
C.
核桃仁
D.
苦杏仁
E.
腰果

【多选题】餐饮业食物中毒的起因可能包括

A.
初加工不当
B.
烹煮不当
C.
调味不当
D.
成品污染
E.
食品伪造

【单选题】在Excel 2003中,在进行分类汇总前必须()

A.
先按欲分类汇总的字段进行排序
B.
先对符合条件的数据进行筛选
C.
先排序、再筛选
D.
各选项都不需要

【单选题】沙门菌食物中毒最多见临床型是()

A.
类感冒型
B.
类霍乱型
C.
类伤寒型
D.
急性胃肠炎型
E.
类败血症型

【多选题】国内邮件可按照()进行分类。

A.
传递时限
B.
寄递区域
C.
运输方式
D.
邮局所负的赔偿责任

【单选题】地形图按比例尺进行分类, 1 : 100 万的地形图是属于。

A.
( A ) 大比例尺地图
B.
( B ) 中比例尺地图
C.
( C ) 小比例尺地图
D.
( D )特 大比例尺地图 [T/]