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参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【多选题】食品工业用加工助剂使用原则包括：（）
A.
加工助剂应在食品生产加工过程中使用，使用时应具有工艺必要性，在达到预期目的前提下应尽可能降低使用量。
B.
加工助剂一般应在制成最后成品之前除去，有规定食品中残留量的除外。
C.
食品中加工助剂的残留不应对健康产生危害，不应在最终食品中发挥功能作用。
D.
食品工业用加工助剂应该符合相应的质量规格要求。
相关题目：
【单选题】下列不属于润滑剂的是（）
A.
微粉硅胶
B.
滑石粉
C.
硬脂酸镁
D.
磷酸氢钙
E.
硬脂酸
【多选题】食品工业用加工助剂使用原则包括：（）
A.
加工助剂应在食品生产加工过程中使用，使用时应具有工艺必要性，在达到预期目的前提下应尽可能降低使用量。
B.
加工助剂一般应在制成最后成品之前除去，有规定食品中残留量的除外。
C.
食品中加工助剂的残留不应对健康产生危害，不应在最终食品中发挥功能作用。
D.
食品工业用加工助剂应该符合相应的质量规格要求。
【单选题】可作为润滑剂的是
A.
交联羧甲基纤维钠
B.
微晶纤维素
C.
二氧化钛
D.
滑石粉
E.
淀粉浆
【多选题】包涵体辅助复性中折叠助剂的作用是（ ）。
A.
抑制聚集体形成
B.
促进蛋白质折叠
C.
水解错误折叠产物
D.
抑制疏水性相互作用
【单选题】压片时的润滑剂
A.
氟利昂
B.
月桂氮萆酮
C.
可可豆脂
D.
硬脂酸镁
E.
司盘-85
【判断题】填料和助剂都能改善塑料的性能,均可降低生产成本。()
A.
正确
B.
错误
【单选题】润滑剂的作用不包括( )。
A.
增加颗粒的流动性
B.
促进片剂在胃中湿润
C.
防止颗粒黏冲
D.
使片剂从模孔顺利推出
【单选题】团队运作的润滑剂是什么（）
A.
良好的人际关系
B.
领导者的能力
C.
员工的素质
D.
规模的大小