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【判断题】
牛脂、猪脂和多种植物油的发烟点为120℃-150℃。
A.
正确
B.
错误
题目标签:
发烟点
烟点
植物油
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参考答案:
参考解析:
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【判断题】脂肪的膳食来源有以下几种途径:动物油、植物油、奶油、蛋黄、肉类、鱼类等,也可在一定条件下由摄入的醣类和蛋白质转化而来。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】影响航煤烟点的主要因素是馏程的尾部组成,尾部轻则则烟点低。()
A.
正确
B.
错误
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【单选题】卷烟点燃后,连续阴燃的长度要大于()mm。
A.
25
B.
30
C.
35
D.
40
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【判断题】航煤馏分干点越高,其烟点越高。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】烟点校正系数K值由何而来?
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【多选题】哪些区域需要设置吸烟点()
A.
主要通道口
B.
各楼栋入口处
C.
休息室
D.
地下室
E.
楼局中
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【判断题】维生素E含量最丰富的食物是植物油,第二大来源是坚果。()
A.
正确
B.
错误
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【判断题】植物油含胆固醇较少,含饱和脂肪酸较多。( )
A.
正确
B.
错误
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【填空题】植物油的制取方法有机()、()和()法等。
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【单选题】植物油料可分为()油料和木本油料两类。
A.
动物
B.
矿物
C.
草本
D.
树本
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