logo - 刷刷题
下载APP
【判断题】

动物肝脏、瘦肉、豆腐、鸡蛋,这些食物都是蛋白质的良好来源。

A.
正确
B.
错误
举报
题目标签：动物肝脏白质蛋白质
参考答案：
参考解析：
.
刷刷题刷刷变学霸
举一反三

【单选题】营养学家建议我国青少年要多吃奶、蛋、鱼、肉等含蛋白质丰富的食品，因为蛋白质是：( )
A.
人体主要的供能物质
B.
容易消化的物质
C.
人体生长发育必需的物质
D.
人体的备用能源物质
查看完整题目与答案

【单选题】研究长期吸入氯乙烯气体对动物肝脏的危害，一组大白鼠每天放置于含有一定浓度氯乙烯气体的染毒柜中8小时，作为处理组；另一组则放置于含有正常空气的同样体积染毒柜中8小时。观察3个月后，将两组动物处死，观察其肝脏变化情况。这种对照组的设计属于（）
A.
实验组间互为对照
B.
实验和对照在同一受试对象身上进行的对照
C.
对照组不加任何处理的对照
D.
实验组施加处理因素，对照组伴随非处理因素的对照
E.
将实验效应与公认的标准值或正常值作对照
查看完整题目与答案

【单选题】蛋白质属于（）
A.
植物化学物
B.
宏量营养素
C.
微量元素
D.
宏量元素
E.
抗氧化营养素
查看完整题目与答案

【单选题】()为蛋白质的基本结构。
A.
一级结构
B.
二级结构
C.
三级结构
D.
四级结构
查看完整题目与答案

【判断题】铁的补充可以通过动物性食品补充，如动物肝脏，瘦肉、鸡蛋和牛奶等补充。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】属于蛋白质和氨基酸的代谢试验的是
A.
VP试验
B.
吲哚试验
C.
氰化钾试验
D.
硝酸盐还原试验
E.
触酶试验
查看完整题目与答案

【单选题】最早记载用动物肝脏治疗夜盲症的是 :
A.
《伤寒杂病论》
B.
《肘后方》
C.
《审视瑶函》
D.
《千金要方》
E.
《外台秘要》
查看完整题目与答案

【多选题】体内蛋白质的生理功能众多，包括以下哪些方面？（）
A.
催化
B.
调节
C.
保护支持
D.
运输
查看完整题目与答案

【判断题】分子筛不能用于蛋白质盐析以后的脱盐。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】蛋白质的一级结构指的是
A.
蛋白质的 α- 螺旋结构
B.
蛋白质分子的无规则卷曲
C.
蛋白质分子内氨基酸以肽键相连接
D.
蛋白质分子内氨基酸的排列顺序
查看完整题目与答案