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【简答题】
调味汁 , 作料
题目标签：
作料
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参考答案：
参考解析：
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举一反三
【单选题】彼は一流の料理人だ。彼が作った料理ならおいしい_____。
A.
にわかっている
B.
に違っている
C.
にきまっている
D.
にきまった
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【多选题】蔬菜⾹料指具有芳⾹⽓味的蔬菜，既是蔬菜，也常⽤作⾹料，包括( )
A.
芦笋
B.
洋葱
C.
胡萝⼘
D.
芹菜
E.
⼟⾖
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【单选题】中餐人工合成的作料有（）等。
A.
香糟汁、咖喱汁、鱼香汁
B.
番茄汁、麻香汁、椰子油
C.
怪味汁、肉桂、陈皮
D.
糖醋汁、芥未、咖喱汁
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【判断题】料线适定在炉喉碰撞点时为最佳操作料线。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】作料的应用原则是什么？
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【单选题】冲头向上吸的时候制作料滴的（）的部分。
A.
后端直径粗
B.
前端直径粗
C.
前端直径细
D.
后端直径细
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【简答题】Animals seem to have the sense to eat when they are hungry and they do not eat more than their bodies need．It has been demonstrated（证明）that rats will, when given a choice over a period of time, prefer...
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【单选题】()不是中餐人工合成的作料。
A.
蚝油
B.
香糟汁
C.
鱼香汁
D.
咖喱汁
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【单选题】これは 私が 作った 料理です。どうぞ たくさん( )。
A.
食べませんか
B.
食べて ください
C.
食べたいですか
D.
食べましょうか
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【单选题】心を_______作った料理はおいしい。
A.
いれて
B.
こめて
C.
つめて
D.
つけて
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