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【简答题】
【名词解释】甲酸钠
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甲酸钠
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举一反三
【单选题】苯甲酸钠与咖啡因按 1: 1 的比例配成的溶液, 其名称就是 ( )
A.
黄嘌呤
B.
可可碱
C.
茶碱
D.
安钠咖
E.
吡拉西坦
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【简答题】简述双相滴定法测定苯甲酸钠含量的原理。
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【单选题】使用苯甲酸钠的PH为（）
A.
PH=4
B.
PH<4
C.
PH>4
D.
PH>7
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【单选题】在苯甲酸钠的存在下咖啡因溶解度显著增加，苯甲酸钠的作用是（）
A.
增溶
B.
助溶
C.
潜溶
D.
乳化
E.
助悬
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【单选题】苯甲酸钠发挥防腐作用的最佳pH为( )
A.
B.
pH4
C.
pH5
D.
pH6
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【简答题】说明用双相滴定法测定苯甲酸钠含量的原理?
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【单选题】苯甲酸钠
A.
增溶剂
B.
乳化剂
C.
助悬剂
D.
A+B
E.
三者都不是
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【判断题】咖啡因在苯甲酸钠的存在下溶解度由1：50增大到1：1.2，苯甲酸钠的作用是助溶。（）
A.
正确
B.
错误
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【单选题】苯甲酸钠和葡萄糖的CRH值分别为88％和82％，根据Elder假说，两者混合物的CRH值约为
A.
66％
B.
72％
C.
78％
D.
84％
E.
90％
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【判断题】苯甲酸钠在水中的溶解度低于苯甲酸。
A.
正确
B.
错误
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