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【单选题】
茶馆在选配整套茶点时,要求有甜有咸,有香脆口味,也要有软糯口味,但一般都以()为主
A.
浓郁型
B.
高香型
C.
清香型
D.
甜蜜型
题目标签:
茶点
茶馆
软糯
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参考答案:
参考解析:
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】茶点大致可以分为干果类、鲜果类、糖果类、西点类、()类五大类。
A.
糕点类
B.
传统小吃类
C.
中式点心类
D.
咸点心类
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【单选题】老舍《茶馆》中的裕泰茶馆老板是()。
A.
王利发
B.
秦仲义
C.
常四爷
D.
康大力
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【多选题】《茶馆》上场人物多达70多位,其中父子相继,衣钵相传的几个人物是唐铁嘴和 ( )等。
A.
秦仲义
B.
宋恩子
C.
刘麻子
D.
吴祥子
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【单选题】著名剧作家老舍在其名著《茶馆》中刻画了一个小人物李三,他在剧中有这么一段牢骚满腹的话:“哼,皇上没啦,总算大改良了吧?可是改来改去,袁世凯还是要做皇上。袁世凯死后,天下大乱,今儿个打炮,明儿个关城,改良?我还留着我的小辫儿,万一把皇上改回来了呢!”这段文字表明当时
A.
帝制废除,天下大乱
B.
袁世凯当政,民不聊生
C.
民主道路,曲折复杂
D.
军阀割据,战乱不休
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【多选题】下列哪些是话剧《茶馆》中的出场人物:() ( )
A.
王利发
B.
常四爷
C.
秦仲义
D.
松二爷
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【简答题】茶文化 "你要茶还是咖啡?"是用餐人常被问到的问题,许多西方人会选咖啡,而中国人则会选茶,相传,中国的一位帝王于五千年前发现了茶,并用来治病,在明清(the qing dynasties)期间,茶馆遍布全国,饮茶在六世纪传到日本,但直到18世纪才传到欧美,如今,茶是世界上最流行的饮料(beverage)之一,茶是中国的瑰宝。也是中国传统和文化的重要组成部分。
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【简答题】1957年“反右”扩大化之后,许多作家都转向了历史题材的创作,其主要收获有的《()》、田汉的《关汉卿》、老舍的《茶馆》、曹禺的《胆剑篇》等。
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【判断题】茶点的服务形式主要有立式服务和坐式服务。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】递送饮料或茶点时,不正确的是
A.
告知客户可以选择的饮料品种,并询问客户的需求
B.
饮料要装满,使用托盘递送饮料,托盘的高度至胸前为宜,手指不要碰到杯沿
C.
客户众多时应按逆时针方向将饮料放于客户右手边
D.
随时注意客户的饮料是否需要添加,但不要在交谈的关键时刻添加饮料
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【单选题】乡土戏曲有三种最常见的群体传播形态:剧场演出、戏曲茶园演出和民间自乐班演出。剧场演出拥有专业的戏曲演员、精美的舞台灯光,观赏性强,艺术价值高,但票价也高,观众数量有限。戏曲茶园演出更“接地气”,在乡土戏曲兴盛时期,西北地区分布着众多戏曲茶园。在茶馆里演出的多为民营剧团,他们经济实力一般,租不起大场地,虽然演出人员水平参差不齐,但也能满足普通人的听戏需求。随着城镇化发展加快,城市、农村被大规模改造,...
A.
戏曲反映着时代烙印下地域的发展
B.
乡土戏曲因种类繁多备受戏迷欢迎
C.
城市的发展挤占乡土戏曲生存土壤
D.
生活方式改变使戏曲传播“空心化”
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