logo - 刷刷题
下载APP
【简答题】

简述蛋品对面点造型与色彩的影响。

题目标签:影响造型
举报
参考答案:
参考解析:
.
刷刷题刷刷变学霸
举一反三

【单选题】主要影响全口义齿咀嚼功能的区为()

A.
主承托区
B.
副承托区
C.
缓冲区
D.
边缘封闭区
E.
后堤区

【单选题】下列()不是热菜造型具有的特征。

A.
造型艺术表现时间短,具有一挥而就,一切而先的特点
B.
热菜多酥烂、细嫩、利于切割,利于刀工的表演
C.
热菜多为溢汁、稠粘多味,不利于拼摆造型,受“串味”制约较严,不适于拼盘
D.
热菜受温度制约严格,不宜加长装盘造型时间

【多选题】标准的 18 洞球场,影响它的整体面积的因素有哪些?( )

A.
球道总长度
B.
球道的平均宽度
C.
球道的景观美观性和配置
D.
球道前缘距离发球台的远近

【多选题】电晕对系统的影响有()。

A.
损耗电功率
B.
改变线路参数
C.
对通讯有相当大的影响
D.
没有影响