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【判断题】青绿饲料适口性好，养分全面，但营养水平低。()
A.
正确
B.
错误
【单选题】食用安全性、营养性、适口性是决定烹饪原料（）高低的主要因素。
A.
价格
B.
知名度
C.
利用率
D.
食用价值
【判断题】肌原纤维蛋白对肉的乳化、嫩化、保水性和适口性都有较大的影响。
A.
正确
B.
错误
【单选题】食用安全性、营养性、适口性是决定烹饪原料()高低的主要因素。
A.
价格
B.
知名度
C.
利用率
D.
食用价值
【单选题】糟渣类饲料,属于蛋白质饲料范畴,体积大,适口性好,价格比较低,但含水量大,易( ) ,必须控制喂量。
A.
发酵
B.
腐烂
C.
干燥
D.
霉变
【判断题】粗饲料微贮发酵后可提高其适口性和营养价值
A.
正确
B.
错误
【单选题】高粱中影响饲料适口性的物质是( )。
A.
芥子苷
B.
单宁
C.
游离棉酚
D.
抗胰蛋白酶
E.
亚硝酸盐
【单选题】楝树等植物对某些害虫适口性差，使得这些害虫不在其上取食为害，按抗虫遗传机制，这种抗虫方式属于（）
A.
抗选择性
B.
抗生性
C.
耐害性
D.
诱导抗性
【判断题】膨化大豆与生大豆相比,适口性好,消化率更高。
A.
正确
B.
错误
【判断题】犬粮的选择最主要的是其适口性？
A.
正确
B.
错误
【判断题】一般来说,膨化饲料的适口性更好。( )
A.
正确
B.
错误
【判断题】豆科牧草营养价值高，禾本科牧草早期有特殊气味, 菊科牧草适口性好
A.
正确
B.
错误