logo - 刷刷题
下载APP
【判断题】

酸泡菜较鲜肉更易受大肠杆菌污染而腐败。

A.
正确
B.
错误
举报
题目标签：大肠杆菌肠杆菌泡菜
参考答案：
参考解析：
.
刷刷题刷刷变学霸
举一反三

【单选题】A．轮状病毒B．产毒性大肠杆菌C．致病性大肠杆菌D．侵袭性大肠杆菌E．白色念珠菌 通过引起肠粘膜炎症性病变致泻，排粘液脓血便，伴周身中毒症状
A.
A．
B.
B．
C.
C．
D.
D．
E.
E．
查看完整题目与答案

【简答题】A．脓液稠厚，黄色、不臭 B．脓液稀薄，淡红色、量多 C．脓液稠厚，有粪臭 D．脓液淡绿色，有特殊甜腥臭 E．脓液稀薄，米汤样 大肠杆菌感染
查看完整题目与答案

【单选题】大肠杆菌和其他致病菌引起的混合感染脓液特点是
A.
脓液稀薄，淡黄，量较多
B.
脓液稠厚，黄色，不臭
C.
脓液淡绿，有甜腥臭
D.
脓液有特殊恶臭
E.
脓液稠厚有粪臭
查看完整题目与答案

【单选题】四川泡菜一般泡制（）天以上就可食用。
A.
2
B.
10
C.
11
D.
12
查看完整题目与答案

【简答题】肠出血性大肠杆菌（EHEC）
查看完整题目与答案

【单选题】四川泡菜属于（）。
A.
发酵性盐渍制品
B.
酸渍制品
C.
非发酵性盐渍制品
D.
糖渍制品
查看完整题目与答案

【简答题】大肠杆菌与伤寒杆菌在分解糖类方面有何不同？
查看完整题目与答案

【单选题】大肠杆菌乳糖操纵子有（）
A.
阻遏蛋白结合位点 
B.
激活蛋白（CAP）结合位点 
C.
两者皆有 
D.
两者皆无
查看完整题目与答案

【简答题】怎样防治大肠杆菌病？
查看完整题目与答案

【简答题】泡菜发酵初期，乳酸积累为（）
查看完整题目与答案