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【简答题】

A．撒于水面
B．浸泡、加热、搅拌
C．溶于冷水
D．加热至60～70℃
E．水、醇中均溶解
明胶
A．
B．
C．
D．
E．

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题目标签：明胶溶解加热
参考答案：
参考解析：
.
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举一反三

【简答题】X、Y两种物质在加热充分反应时，当有10gX完全反应生成4gZ和8gW，则X、Y反应时的质量比为______；当有10gY完全反应时，应生成W______g．
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【多选题】下列关于以明胶与阿拉伯胶为囊材，采用复凝聚法制备微囊，的叙述中，正确的是（）
A.
囊材浓度各以2.5%～5%为宜
B.
成囊时pH应调至4.0～4.5
C.
成囊时温度应为50～55℃
D.
甲醛固化时温度在10℃以下
E.
甲醛固化时pH应调至8～9
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【判断题】明胶可溶于冷热水。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】用明胶与阿拉伯胶作囊材以复凝聚法制备微囊时，明胶与阿拉伯胶液混合后pH值应调到
A.
4～4.5
B.
5～5.5
C.
6～6.5
D.
7～7.5
E.
8～9
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【单选题】下列实验操作均要用玻璃棒，其中玻璃棒用作引流的是（　　） ①过滤②蒸发③溶解④向容量瓶转移液体．
A.
①和②
B.
①和③
C.
③和④
D.
①和④
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【简答题】溶胶的光学性质—丁达尔效应是由于溶胶中的分散质粒子对 的结果;电泳和电渗证明胶粒具有 性质。
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【单选题】亚共析钢加热到Ac3点时( )。
A.
铁素体开始自奥氏体中析出
B.
开始发生奥氏体转变
C.
奥氏体开始转变为珠光体
D.
铁素体全部溶入奥氏体中
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【简答题】[比较题] (1).凡士林（） (2).甘油明胶（）(3).可可豆脂（）(4).聚乙二醇类（）
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【单选题】在碱性条件下加热后可与4-氨基安替比林-铁氰化钾试剂呈现橙红色的是（）
A.
A
B.
B
C.
C
D.
D
E.
E
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【单选题】下列实验不能获得成功的是( ) 1 用甲烷气体通入溴水制 溴 甲烷 2 甲烷和 氯气 混合光照制取纯净的一 氯 甲烷 3 用洒精灯加热甲烷气体制取炭黑和氢气
A.
只有 ①
B.
只有 ③
C.
只有 ②
D.
①②③
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