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【简答题】

试述精液的低温保存和常温保存的原理?

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参考答案:
参考解析:
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举一反三

【单选题】常温时,以下4种溶液pH最小的是

A.
0.02mol.L-1乙酸溶液与0.02mol.L-1KOH溶液等体积混合后所得的溶液
B.
PH=2的乙酸与PH=12的KOH等体积混合后所得的溶液
C.
PH=2的硫酸与PH=12的氨水等体积混合后所得的溶液
D.
PH=2的硫酸与0.01mol.L-1的溶液等体积混合后所得的溶液

【多选题】低温保存食品延长保存期是由于(多选)

A.
酶活性被破坏
B.
酶不再复活
C.
酶活性微弱
D.
但酶不被破坏

【多选题】关于低温保存细菌正确的是()

A.
低温保存细菌时,温度必须迅速降低,否则细菌会死亡
B.
冷冻时加入甘油、血清、牛奶等保护剂可使细菌存活量增加
C.
反复冻融可使大部分细菌死亡
D.
目前保存菌种最好的方法是冷冻真空干燥法
E.
低温状态下真空抽干去尽水分,可避免解冻时损伤细菌