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【简答题】

气流干燥设备的工艺气流可视为高温（）和过热蒸气的混合物。

题目标签：工艺气流过热蒸气干燥设备
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参考答案：
参考解析：
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举一反三

【简答题】简述输送带式干燥设备的干燥形式及特点。
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【判断题】在压-焓图上，在过热蒸气区，等容线比等熵线平坦。
A.
对
B.
错
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【判断题】中间完全不冷却是指低压级压缩机吸入的是中间压力下的过热蒸气。（）
A.
正确
B.
错误
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【简答题】对于不同的进料热状况，xq、yq与xF的关系为：(1)冷液进料：xq______xF，yq______xF；(2)饱和液体进料：xq______xF，yq______xF；(3)气液混合物进料：xq______xF，yq______xF；(4)饱和蒸气进料：xq______xF，yq______xF；(5)过热蒸气进料：xq______xF，yq______xF；
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【多选题】下列干燥设备中，属于连续干燥设备的是（）。
A.
气流干燥器
B.
喷雾干燥器
C.
真空箱式干燥器
D.
沸腾造粒干燥器
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【单选题】T温度下的过热蒸气的压力声( )。
A.
大于该温度下的饱和蒸气压
B.
小于该温度下的饱和蒸气压
C.
等于该温度下的饱和蒸气压
D.
以上说法都不对
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【单选题】燃油式烤房属于（）干燥设备。
A.
对流式
B.
辐射式
C.
感应式
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【单选题】家庭用的微波炉属于（）干燥设备
A.
传导
B.
介电加热
C.
辐射
D.
升华
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【多选题】以下有关隧道式干燥设备说法不正确的有( ) 。
A.
顺流隧道式干燥设备适合于初期干燥速率过快容易干裂的水果如李、梅等。
B.
在低温高湿的空气中，若物料易腐败或菌污染程度过大，会有腐败的可能，故易腐败的物料不宜采用逆流干燥。
C.
吸湿性较强的食品不宜选用逆流干燥方式。
D.
采用顺流干燥方式的干制品平衡水分可相应降低，最终水分可低于5%。
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【判断题】在压-焓图上，过热蒸气区的等熵线是向右上方延伸的下凹曲线。
A.
对
B.
错
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