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【简答题】
在大豆磷脂、蒸馏单甘酯、硬脂酰乳酸钠中,()是两性离子乳化剂。
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题目标签:
大豆磷脂
两性离子
硬脂酰乳酸钠
参考答案:
参考解析:
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【简答题】两性离子(dipolarion)
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【判断题】氨基酸是两性离子。( )
A.
正确
B.
错误
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【简答题】[名词解释] 两性离子
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【判断题】对氨基苯甲酸产生的铵盐在酸性水溶液中生成两性离子的纳盐沉淀。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】两性离子是指______。
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【判断题】在等电点时,氨基酸主要以两性离子形式存在,但也有少量的而且数量相等的正、负离子形式,还有极少量的中性分子。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】所谓的两性离子是指______。
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【简答题】两性离子:1
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