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【简答题】

试述边界层与边界层分离对食品加工“三传”过程的影响是什么？

题目标签：边界层过程影响

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相关题库：食品工程原理题库

参考答案：

参考解析：

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举一反三

【单选题】影响夜间检修安全的坑、井、洼、沟、陡坡等均应设（）。

A.

警告信号灯

B.

填平

C.

盖板

D.

围栏

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【单选题】下列影响组分容量因子的主要因素（）。

A.

固定液性质

B.

载气种类

C.

柱长

D.

柱的直径

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【单选题】流体在边界层概念的适用范围是()

A.

大Re数流动

B.

中等Re数流动

C.

小Re数流动

D.

各种Re数流动

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【单选题】若系统在运行过程中由于某种硬件故障，致使存储在外存上的部分损失或全部损失，这种情况称为（）

A.

事务故障

B.

系统故障

C.

介质故障

D.

运行故障

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【单选题】(2012年)流体外掠平板形成边界层，下列关于边界层厚度及流动状态表述中，不正确的说法是( )。

A.

边界层内可以依次出现层流和湍流

B.

随着板长度增加，边界层厚度趋于定值

C.

边界层厚度与来流速度及板面粗糙度有关

D.

当流动长度较大时，边界层内可以出现湍流

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【单选题】满足边界层动量积分方程的解。

A.

一定满足边界层微分方程

B.

一定不满足边界层微分方程

C.

可能满足，也可能不满足边界层微分方程

D.

此项无

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【单选题】目标达成的过程是（）。

A.

决定-行为

B.

信念-决定-结果

C.

决定-行为-结果

D.

信念-行为-结果

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【单选题】在商业行为过程中，从动机到效果，表现为两者的()。

A.

一致性

B.

非一致性

C.

不一定一致

D.

其他

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【判断题】在生产中如有条件，适当地提高系统的温度，对树脂的交换、再生过程等都是有利的。（）

A.

正确

B.

错误

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【多选题】电晕对系统的影响有()。

A.

损耗电功率

B.

改变线路参数

C.

对通讯有相当大的影响

D.

没有影响

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