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【填空题】

罐头食品杀菌设备按操作方式可以分为（）式和（）式两类；按杀菌时的操作压力可以分为常压式式和（）式两类。

题目标签：操作压力罐头食品操作方式
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相关题库：食品机械与设备题库
参考答案：
参考解析：
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举一反三

【单选题】罐头食品的主要卫生问题有 --。
A.
甲醇污染
B.
杂油醇污染
C.
微生物的污染
D.
醛类污染
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【单选题】设置编号的操作方式是（）。
A.
右击—编号
B.
右击—项目符号
C.
右击—段落
D.
右击—字体
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【单选题】污油回收罐（T-D08）的操作压力为（）。
A.
常压
B.
1.0Mpa
C.
1.5Mpa
D.
2.0Mpa
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【单选题】直燃炉（TO）的操作压力为（）。
A.
-0.5 KPa
B.
0.5 KPa
C.
15 KPa
D.
-15 KPa
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【简答题】GV－109脱砷反应器的操作压力为（）MPa 。
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【简答题】HDLC有（）、（）、（）操作方式。
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【单选题】微滤通常的操作压力范围是()
A.
0.1-0.2MPa
B.
0.3-1.0MPa
C.
0.7-5.5MPa
D.
无压力
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【单选题】买罐头食品时，发现罐头盖上印有“如发现盖子鼓起，请勿选购”，引起盖子鼓起的最可能原因是[ ]
A.
好氧型细菌呼吸，产生CO2和H2O
B.
微生物呼吸，产生CO2和C2H5OH
C.
乳酸菌呼吸，产生CO2和C3H6O3
D.
酵母菌呼吸，产生CO2和H2O
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【判断题】果蔬罐头食品加工前要进行灭酶处理
A.
正确
B.
错误
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【简答题】按操作压力不同,蒸馏分为 ____________ 、 _____________ 和减压蒸馏
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