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【单选题】
记帐法是：
A.
通过询问的方法，回顾和描述调查前24h内所摄入的所有食物数量和种类，借助食物模型、家用量具或食物图谱对其食物摄入进行计算和评估
B.
询问过去一段时间的膳食模式，获得调查者通常的膳食模式和食物摄入的详细情况
C.
根据该单位每日购买食物的发票和帐目、就餐人数的记录，得出一定时期内的各种食物消耗总量和就餐者的人日数，并计算平均每人每日食物消耗量，再按照食物成分表计算这些食物所提供的能量和营养素数量
D.
称量记录一定时期内的食物消耗总量，并根据同一时期进餐人数计算每人每日各种食物的平均摄入量
题目标签：帐法
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参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【多选题】关于复式记帐法，下列各观点中正确的有（）。
A.
以资产与权益平衡关系作为记账基础
B.
不能全面系统地反映各会计要素的增减变动情况以及经济业务的来龙去脉
C.
对于发生的每一项经济业务，都要在两个或者两个以上相互联系的账户中同时登记
D.
可以对账户记录的结果进行试算平衡，以便检查账户记录的正确性
【多选题】记帐法的特点是（）
A.
可以调查较长时期的膳食
B.
适合于进行全年不同季节的调查
C.
得到全家或集体中人均的膳食摄入量
D.
可以分析个体膳食摄入情况
E.
所得的结果与称重法一样准确
【多选题】复式记帐法的优点是( )
A.
帐户对应关系清楚，能全面，清晰地反映资金运动的来龙去脉。
B.
适用性强 , 记账规律易于掌握
C.
能全面，系统地反映经济活动和经营成果
D.
便于核对帐户记录
E.
便于试算平衡，检查帐户记录是否正确