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【判断题】

餐饮具热力消毒的操作顺序除残渣、碱水（或洗涤剂）刷、
热力消、清水冲、严保洁。（ ）

A.
正确
B.
错误
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题目标签：清水洗涤剂操作顺序
参考答案：
参考解析：
.
刷刷题刷刷变学霸
举一反三

【判断题】[判断题]将制好的香麻薯蓉枣生坯刷上清水,此后表面粘麻仁。()
A.
正确
B.
错误
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【判断题】洗涤剂除油污的原理与热碱液除油污的原理相同。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】外径为139.7mm的套管清水增压试压标准()，观察时间30min，压力降落不大于0.2MPa。
A.
10MPa
B.
15MPa
C.
20MPa
D.
25MPa
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【多选题】松下斜式滚筒洗衣机洗涤剂投入盒内软化剂残留较多的原因可能是（）
A.
软化剂盒内的小孔有堵塞现象
B.
软化剂合盖没有放置好
C.
软化剂没有预先加水掺释
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【单选题】目前广泛用作的洗涤剂
A.
硫酸盐
B.
磺酸盐
C.
溴苄烷铵
D.
卵磷酯
E.
吐温-80
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【多选题】焊炬操作顺序是：（）
A.
手持焊炬；
B.
点燃焊接火焰；
C.
初调火焰；
D.
微调火焰；
E.
对制冷管路进行焊接；
F.
关闭焊炬；
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【多选题】可用于测定水中阴离子合成洗涤剂的是（）
A.
二磺酸酚光度法
B.
亚甲蓝分光光度法
C.
4-氨基安替比林光度法
D.
二氮杂菲分光光度法
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【判断题】烧伤应采取冷清水长时间冲洗或浸泡伤处,降低表面温度。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】合成洗涤剂主要有哪些助剂，它们的作用是什么？
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【单选题】备用线路投入的操作顺序是( )
A.
先合母线隔离开关，再合线路隔离开关，最后合断路器
B.
先合线路隔离开关，再合母线隔离开关，最后合断路器
C.
先合断路器，再合母线隔离开关，最后合线路隔离开关
D.
先合断路器，再合线路隔离开关，最后合母线隔离开关
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