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【判断题】

中餐厅一般以简洁的盘花或餐巾环花为主,整齐划一

A.

正确

B.

错误

题目标签：整齐划一中餐厅

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参考答案：

参考解析：

刷刷题刷刷变学霸

举一反三

【单选题】中餐厅多采用 ( )

A.

一班制

B.

间隔班

C.

两班制

D.

三班制

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【判断题】餐厅服务员仪容仪表总的要求是整齐划一()

A.

正确

B.

错误

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【单选题】中餐厅的送餐时间为（）。

A.

11：00--13：30，17：00--21：30

B.

11：00--14：00，17：00--22：00

C.

全天24小时

D.

11：00--22：00

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【单选题】冷库工作人员（）整齐划一的工作服、鞋、帽。

A.

可以穿戴

B.

必须穿戴

C.

可以不穿戴

D.

没必要穿戴

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【单选题】中餐厅用的菜单属于（）。

A.

常见餐具类

B.

常见酒具类

C.

常见的用具类

D.

常见的广告材料

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【判断题】哥特式建筑在建筑轮廓上讲究整齐划一,富有条理性。()

A.

正确

B.

错误

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【判断题】巴洛克建筑风格是建筑轮廓上讲究整齐划一富有条理性。()

A.

正确

B.

错误

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【多选题】中餐厅经营特点有

A.

服务热情，周到细致

B.

讲究效率，轻松愉快

C.

主题鲜明，风格迥异

D.

生产环节多，管理难度大

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【单选题】欣赏右边漫画《整齐划一》，回答问题。该漫画中的主人公

A.

没有做到具体问题具体分析

B.

没有坚持适度原则

C.

没有坚持集体主义原则

D.

没有透过现象看本质

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【单选题】下列不属于中餐厅经营特点的是（）。

A.

营业时间长，客流量大而且不稳定

B.

餐厅装饰温馨、浪漫

C.

餐厅服务员须具备较全面的知识与技能，以及灵活处理问题的能力

D.

客人消费过程中需要各部门配合默契

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