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【判断题】
传统型优级甜黄酒口味要求鲜甜、醇厚、无异味。
A.
正确
B.
错误
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题目标签：
鲜甜
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【判断题】茶叶中含有的淀粉易溶于水，可增加茶汤的鲜甜度。
A.
正确
B.
错误
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【多选题】娥姐粉果是广州著名的传统小吃，用（）等做馅，色美味鲜甜。因最早创制此品者叫娥姐，故名。
A.
马蹄粉
B.
地瓜粉
C.
猪肉
D.
冬笋
E.
蟹黄
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【单选题】.酒液黄亮有光、香气芬芳馥郁、滋味鲜甜醇的黄酒是( )
A.
绍兴加饭酒
B.
即墨老酒
C.
福建沉缸酒
D.
.龙岩酒
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【多选题】娥姐粉果是广州著名的传统小吃，用（）等做馅，色美味鲜甜。因最早创制此品者叫娥姐，故名。
A.
马蹄粉
B.
地瓜粉
C.
猪肉
D.
冬笋
E.
蟹黄
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【单选题】香气高长、浓郁鲜甜、冷香持久为（）品质特征
A.
高级工夫红茶
B.
中级工夫红茶
C.
小种红茶
D.
红碎茶
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【判断题】老虎鱼肉质极美，集鲜、甜、嫩、滑于一身。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】鲜甜菜
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【判断题】人的味觉分咸、鲜、甜、酸、苦、辣、麻等七大类。
A.
正确
B.
错误
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【多选题】娥姐粉果是广州著名的传统小吃，用等做馅，色美味鲜甜。因最早创制此品者叫娥姐，故名()。
A.
马蹄粉
B.
地瓜粉
C.
猪肉
D.
冬笋
E.
蟹黄
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【判断题】冻制类的菜肴的特点，麻，鲜，甜，咸
A.
正确
B.
错误
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