下载APP
【单选题】
怪味鸡必须在______后才能改刀。
A.
晾凉
B.
原汤中浸凉
C.
冰镇
D.
成熟
举报
题目标签：
怪味鸡
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【判断题】怪味鸡丝是属于淋味汁类菜肴。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】夫妻肺片、怪味鸡是( )代表菜。
A.
鲁菜
B.
苏菜
C.
粵菜
D.
川菜
查看完整题目与答案
【简答题】How to translate “怪味鸡” into English?
查看完整题目与答案
【判断题】宫保鸡丁、麻婆豆腐、鱼香肉丝、怪味鸡等都是川菜的代表菜。( )
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】(单选题)“怪味鸡”是( )代表菜。
A.
川菜
B.
鲁菜
C.
粤菜
D.
苏菜
查看完整题目与答案
【单选题】“怪味鸡”是( )代表菜。
A.
鲁菜
B.
川菜
C.
粵菜
D.
苏菜
查看完整题目与答案
【判断题】怪味鸡上桌前要将鸡皮去除，只用净肉部分。( )
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】怪味鸡丝的烹调方法是（）
A.
卤
B.
炒
C.
拌
D.
泡
查看完整题目与答案
【单选题】夫妻肺片,怪味鸡是()代表菜。
A.
鲁菜
B.
苏菜
C.
粤菜
D.
川菜
查看完整题目与答案
【单选题】“怪味鸡”是( )代表菜
A.
川菜
B.
鲁菜
C.
粤菜
D.
苏菜
查看完整题目与答案
