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【判断题】
薄层色谱法测糖精钠含量，采溴甲酚紫作显色剂。
A.
正确
B.
错误
题目标签：
显色剂
溴甲酚紫
薄层色谱法
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中级食品检验工题库
参考答案：
参考解析：
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举一反三
【单选题】某显色剂在pH为1～6时显黄色，pH为6～12时显橙色，PH>13时显红色，该显色剂与金属离子配合后呈现红色，则显色反应应在（）溶液中进行。
A.
pH=1～6
B.
pH=6～12
C.
pH=7
D.
pH＞13
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【单选题】用分光光度法测定六价铬的显色剂是（ ）。
A.
二苯碳酰二肼
B.
丁二酮肟
C.
奈氏试剂
D.
双硫腙
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【单选题】扩散—氟试剂比色法测茶叶中的氟，氟离子与显色剂反应生成（）络合物。
A.
红色
B.
紫色
C.
蓝色
D.
黄色
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【简答题】中国药典(2015年版)铁盐检查法中,加入氧化剂过硫酸铵的作用是A. 氧化Fe 2+ 成Fe 3+ 而显色 B. 氧化Fe 2+ 成Fe 3+ 后与显色剂显色 C.氧化过量的显色剂硫氰酸铵 C. 防止硫氰酸铁分解褪色 E.防止铁盐水解
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【单选题】分光光度法测定茶叶中游离氨基酸的总量时，在适宜的条件下加入显色剂生成（）络合物。
A.
紫色
B.
蓝色
C.
红色
D.
橙色
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【单选题】薄层色谱法的操作步骤是
A.
点样、展开、显色、计算Rf值
B.
点样、显色、展开、计算Rf值
C.
展开、点样、显色、计算Rf值
D.
点样、展开、计算Rf值、显色
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【单选题】铁盐检查法中显色剂是()。
A.
硫酸铵
B.
硫化钠
C.
硫氰酸铵
D.
硫代乙酰胺
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【多选题】高效薄层色谱法的优点:
A.
快速，灵敏
B.
操作复杂
C.
分离效率高
D.
扫描定量准确
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【判断题】普鲁士蓝油用于铸钢件及部分有色金属的刮削，是金属切削及机床机械加工结合面接触检验及评定和锥孔接触精度评定的显色剂。 ( )
A.
正确
B.
错误
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【判断题】比色分析中，不能只考虑显色剂过量能使反应完全，还要考虑过量显色剂的副作用。()
A.
正确
B.
错误
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