胚蛋孵化三天时，胚胎的头、眼特大，颈甚短，四肢在三天末呈丘状突起。由于胚胎特别是它的背部生长极为迅速，而使胚体成弯曲状态。胚胎与伸展的卵黄囊血管形似蚊子，白壳胚蛋通过照视可见蚊状的血管区，俗称“（）”。