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【单选题】
玉米面发糕加碱去酸后放入()和匀，面成糊浆状。
A.
白糖
B.
蜂蜜
C.
饴糖
D.
糖精
题目标签：
加碱
去酸
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参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【简答题】水解机设有两个加碱斗的目的是（）。
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【单选题】用酱油烧菜加什么去酸味？（）
A.
麻油
B.
味精
C.
糖
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【单选题】（）有三个内容：即制面肥、制酵面、加碱。
A.
酵母发酵
B.
液体发酵
C.
面肥发酵
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【单选题】玉米面发糕加碱去酸后加入白糖和匀，面成( )。
A.
块状
B.
糊浆状
C.
团状
D.
片状
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【单选题】旋涡泵加碱可加到（）
A.
半贫液泵
B.
缓冲槽
C.
溶液循环槽
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【简答题】下列各物质加酸加碱后，都会使其浓度变小的是（ ） Ａ.Al 3+ B.HCO 3 - C. K + D.NH 4 +
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【多选题】纸质档案去酸的主要方法有（）两大类。
A.
液相去酸
B.
醋酸液法
C.
气相去酸
D.
氢离子法
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【简答题】油吸收为什么加碱液？
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【多选题】气相去酸法有（ ）
A.
氨气
B.
吗啡啉
C.
氢氧化钙
D.
二乙基锌
E.
氢氧化镁
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【多选题】粉末加碱液变红的药材有( )
A.
青黛
B.
苏木
C.
大黄
D.
红花
E.
番泻叶
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