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【判断题】

一般无机着色剂耐热性高于有机着色剂耐热性。

A.
正确
B.
错误
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题目标签:耐热性着色剂
参考答案:
参考解析:
.
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举一反三

【单选题】哪些是天然着色剂的优点?( )

A.
天然色素能更好地模仿天然物颜色,着色时色调比较自然;
B.
在加工及流通过程中,易受外界因素的影响;
C.
难于用不同色素配出任意色调;
D.
有的品种具有特殊的芳香气味,添加到食品中能给人带来愉快的感觉。

【单选题】编码耐热性肠毒素的质粒是()

A.
Col质粒
B.
F质粒
C.
Vi质粒
D.
ST质粒
E.
R质粒