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参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】长期摄入含较少量污染物的食品引起的中毒状态，毒物被人体摄入后往往经过相当长期时间积累才引起毒性反应，属于（）。
A.
急性中毒
B.
慢性中毒
C.
致畸作用
D.
致癌作用
【多选题】透析患者蛋白质摄入？
A.
每日蛋白质摄入量应达到1.2g/kg为宜
B.
少吃或不吃植物蛋白如豆制品
C.
食物中应富含必需氨基酸，如各种瘦肉、鱼、蛋等
D.
保证优质蛋白占总蛋白的2/3以上
【多选题】MODS的患者，营养摄入方法（ ）
A.
以静脉营养为主
B.
以肠道营养为主
C.
以长链脂肪乳剂为主
D.
蛋白、脂肪和糖的比例大致为3:3:4
E.
维生素、微量元素补充均衡
【单选题】CKD患者蛋白质摄入描述错误的是( )
A.
患者应选择优质蛋白，必需氨基酸配比接近人体
B.
优质蛋白摄入应占50%以上
C.
CKD3期每千克理想体重摄入蛋白量为0.6-0.75g/d
D.
CKD4期每千克理想体重摄入蛋白量为0.4g/d
相关题目：
【单选题】第5题中,该患者应避免摄入的食物为
A.
苹果
B.
芋头
C.
桔子
D.
马铃薯
E.
鸡蛋
【单选题】实际摄入钙的量最低的是 ( )
A.
怀孕与哺乳妇女
B.
更年期起
C.
青少年
D.
儿童
【单选题】铁摄入不足导致
A.
巨幼红细胞性贫血
B.
小细胞低色素贫血
C.
再生障碍性贫血
D.
正常红细胞性贫血
【单选题】低盐饮食属于（）。
A.
定期执行的长期医嘱
B.
临时备用医嘱
C.
指定执行时间的临时医嘱
D.
长期备用医嘱
【单选题】长期摄入含较少量污染物的食品引起的中毒状态，毒物被人体摄入后往往经过相当长期时间积累才引起毒性反应，属于（）。
A.
急性中毒
B.
慢性中毒
C.
致畸作用
D.
致癌作用
【多选题】透析患者蛋白质摄入？
A.
每日蛋白质摄入量应达到1.2g/kg为宜
B.
少吃或不吃植物蛋白如豆制品
C.
食物中应富含必需氨基酸，如各种瘦肉、鱼、蛋等
D.
保证优质蛋白占总蛋白的2/3以上
【单选题】低盐饮食指
A.
每天摄入盐少于5g
B.
每天摄入盐少于15g
C.
每天摄入盐少于10g
D.
每天摄入盐少于20g
【判断题】哺乳期的产妇，热能摄入越多越好。
A.
正确
B.
错误
【单选题】防治代谢综合征要控制酒精的摄入，男性每日饮酒量不应超过（）g
A.
10
B.
25
C.
15
D.
20
E.
5
【单选题】过量摄入时,可在体内积蓄引起急性、慢性及致畸毒性的维生素是( )
A.
核黄素
B.
维生素A
C.
抗坏血酸
D.
硫胺素
E.
叶酸
【多选题】需铁量增加而摄入不足的多见于
A.
青少年
B.
青壮年
C.
婴幼儿
D.
老年人
E.
妊娠和哺乳期妇女
【多选题】合理摄入禽肉的方法包括（）。
A.
多蒸煮少烤炸
B.
喝汤更要吃肉
C.
少吃烟熏和腌制禽肉
D.
做到“适量”摄入禽肉
【单选题】功能性便秘时，每天摄入的膳食纤维应()。
A.
超过30g;
B.
15g;
C.
20g;
D.
10g;
E.
低于20g。
【单选题】水俣病是由摄入什么有害物质引起：（）
A.
汞
B.
砷
C.
镉
D.
铅
E.
锰
【多选题】MODS的患者，营养摄入方法（ ）
A.
以静脉营养为主
B.
以肠道营养为主
C.
以长链脂肪乳剂为主
D.
蛋白、脂肪和糖的比例大致为3:3:4
E.
维生素、微量元素补充均衡
【单选题】CKD患者蛋白质摄入描述错误的是( )
A.
患者应选择优质蛋白，必需氨基酸配比接近人体
B.
优质蛋白摄入应占50%以上
C.
CKD3期每千克理想体重摄入蛋白量为0.6-0.75g/d
D.
CKD4期每千克理想体重摄入蛋白量为0.4g/d