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【单选题】

口味酸度小，微苦，呈琥珀酸味，绵柔爽口,其酸、甜、苦、辣、涩味协调的酒精饮料是（）。

A.
黄酒
B.
红葡萄酒
C.
白葡萄酒
D.
清酒
题目标签：琥珀酸酒精饮料绵柔
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参考答案：
参考解析：
.
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举一反三

【单选题】中国饮食文化中的“饮”主要指分别代表酒精饮料的“酒”和非酒精饮料的“（    ）”。
A.
茶
B.
咖啡
C.
奶茶
D.
可可
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【单选题】对于港澳地区的旅客、其携带的12度以上酒精饮料的免税限量为()
A.
1瓶(0.75升以下)
B.
I来1瓶(0.85升)
C.
2瓶(0.75升以下)
D.
2瓶(0.85升)
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【单选题】果酒是一种具有较高滋补、营养和药用价值的酒精饮料。（）
A.
错误
B.
正确
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【单选题】急性酒精中毒是指一次性饮入大量含有酒精饮料而造成的急性酒精中毒，俗称醉酒
A.
T
B.
F
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【单选题】世界三大无酒精饮料是（）。
A.
咖啡、牛奶、可可
B.
茶、咖啡、可乐
C.
茶、咖啡、可可
D.
茶、牛奶、咖啡
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【判断题】酒水也叫饮料,包括酒精饮料和非酒精饮料。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】非酒精饮料,俗称 ,主要有碳酸饮料和非碳酸饮料。
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【简答题】辛基琥珀酸酯碘酸钠
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【单选题】琥珀酸氧化的P/O比值为
A.
1.5
B.
0
C.
1
D.
2
E.
2.5
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【多选题】膜分离技术在食品工业上可以应用对酒和酒精饮料进行精制，去除物有（）
A.
残存酵母菌
B.
脱盐
C.
胶体
D.
高分子物质
E.
杂菌
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