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【单选题】
（）、法式蜗牛是法国名菜。
A.
酸黄瓜汤
B.
奶油焗通心粉
C.
牧羊人派
D.
马赛鱼羹
题目标签：
法式蜗牛
蜗牛
法国
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西式烹调师高级理论知识试卷 -4
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
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A.
浅褐色
B.
白色
C.
褐色
D.
黑色
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A.
正确
B.
错误
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A.
清除桑园地头，沟边杂草
B.
使用灭蜗灵
C.
撒施石灰粉
D.
人工捕捉蜗生
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A.
白兰地
B.
威士忌
C.
朗姆酒
D.
红酒醋
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【判断题】蜗牛的两对触角一对长一对短。
A.
正确
B.
错误
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