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【单选题】
下列有关丝氨酸蛋白酶说法不正确的是( )。
A.
胰蛋白酶选择性水解碱性氨基酸（Lys, Arg）羧基端所形成的肽键。
B.
胰凝乳蛋白酶选择性水解Phe, Tyr等羧基端所形成的肽键。
C.
丝氨酸蛋白酶活性部位的氧负离子洞用于稳定反应过渡态。
D.
通过化学标记法可确定丝氨酸蛋白酶活性部位的关键氨基酸残基。
E.
DIFP可以修饰丝氨酸蛋白酶活性部位的门冬氨酸。
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】在评定一种蛋白质营养价值的实际工作中，只采用赖氨酸、蛋氨酸或色氨酸的含量来比较，因为这三种氨基酸在普通食物或膳食中，是主要的（）。
A.
必需氨基酸
B.
完全氨基酸
C.
优质氨基酸
D.
限制氨基酸